麩の焼きショコラを作ってみました！

本に掲載されている料理を実際に作ってみました！今回は、焼きショコラです。

濃厚なショコラもいいけれど、お麩を使った軽い食感を楽しんでみませんか？

材料（2人分）

小町麩　　　　　1カップ
バター　　　　　20g
ココアパウダー　大さじ1弱
砂糖　　　　　　大さじ1

麩の焼きショコラの作り方

1

バターは耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で30～45秒加熱して溶かす。

2

1に小町麩を入れて混ぜ、バターをしみ込ませる。

3

2に砂糖を加えてよく混ぜる。

4

3にココアパウダーを加えて、よく混ぜる。

5

クッキングシートかアルミホイルの上に4を並べる。オーブントースターで約2分焼く。

麩の焼きショコラの完成

ポイントと注意点

• バターやココアパウダーとよく混ぜ合わるために、小町麩はなるべく小さめのものを使った方が良いです。
• 焼き過ぎると焦げてしまうので、表面にブクブク泡が出てきたら焼くのを止める。（本掲載）

参考にした料理本

今回作ってみました料理は、主婦の友社/シラサカアサコさん(著)『シラサカアサコ+お麩研究部の　お麩ごはん。お麩おやつ。』に掲載されていた、焼きショコラ麩（1個分7kal）です。

甘さは控えめ。小町麩で作ったから一口サイズで食べやすく、パクパク食べてしまえるショコラです。